Dec 18, 2023
El director general de la Unión Nacional de Criadores de Cerdos, Yuri Kovalev, predice que Rusia podrá exportar este año 250 mil toneladas de carne de cerdo. Según Kovalev, para la cría de cerdos la exportación es la única oportunidad para un mayor desarrollo. Este...
Dec 18, 2023
Estamos al final de un año excepcional y extraño. Guillem Burset examina los factores que han marcado el mercado porcino este año. Estamos al final de un año excepcional y extraño. Si bien es cierto que España pertenece a la UE y que, sobre el papel, la UE es un...
Dec 16, 2023
Esta semana hay movimiento en las canales de vacuno al registrase ligeras subidas, tanto en hembras como en machos. El mercado se ha mantenido estable a lo largo de los últimos meses entre oferta y demanda, pero el repunte de las ventas registradas a lo largo de la...
Dec 15, 2023
Esta presentación analizará el aspecto de las emisiones de gases de efecto invernadero, para analizar posteriormente algunas medidas que se pueden poner en marcha en el área de la alimentación para mitigar esas emisiones: digestibilidad de la dieta, la utilización de...
Dec 15, 2023
El Diario Oficial de la Unión Europea de 8 de noviembre ha publicado legislación específica sobre comercialización de los huevos: Reglamento Delegado (UE) 2023/2464 de la Comisión, de 17 de agosto de 2023, por el que se modifica el Reglamento (UE) núm. 1308/2013 del...
Dec 15, 2023
Cunde el desánimo en las granjas por la subida de los costes. De enero a julio los sacrificios de porcino han caído casi un 7%. De todas las carnes, ninguna se ha encarecido tanto en los supermercados como la que es la más popular de todas: la de cerdo. En el último...
